tammikuuta 25, 2018

Helppo ja makoisa tuorepuuro (GL, L)

Aamupalasta puhutaan usein päivän tärkeimpänä ateriana. Tunnen ihmisiä, jotka pärjäävät pelkällä kahvikupillisella aamulla, mutta minulle aamupala on aina ollut juurikin se kaikkein tärkein ateria, jonka väliin jättäminen kostautuu. Ilman tarpeeksi täyttävää aamiaista päiväni lähtee takkuisesti käyntiin, koska mahan muriseminen vie kaiken huomion. Nälkä ja väsymys ovat itselläni pahimpia "pinnan kiristäjiä" stressin ohella, joten siksi panostan hyvään aamiaiseen. Se ei tarkoita hotellitason aamiasbuffettia, vaan sitä, että syön jotain, jotta aivotkin saavat energiaa ja ajatus alkaa kulkea, eikä mieli harhaile pelkästään ruuassa. Hyvän aamiaisen jälkeen on mukavampi keskittyä töihin ja olokin on tuotteliaampi.

Kun Fammoni vielä eli, hänellä oli aina tapana huolenpitävästi varmistaa olenko syönyt tarpeeksi. Sain kuulla saman kysymyksen niin pikkutyttönä, teini-iässä kuin aikuisenakin. Kysymystä seurasi usein vinkki siitä, että puuro olisi hyvä aamiainen. Se pitäisi ihon kauniina ja vatsan tyytyväisenä pitkään. Yhteen aikaan keitinkin aamuisin aina puuron, mutta kiireisinä aamuina en ehtinyt seistä hellan äärellä varttia sekoittelemassa sitä, jotta se ei palaisi kiinni pohjaan. Sittemmin löysin kuitenkin hyvän vaihtoehdon perinteiselle puurolle, joka ei vaatisi lainkaan ylimääräistä valmistusaikaa: tuorepuuro. Kyseinen vaihtoehto on ollut jo jonkin aikaa monen suosikki, eikä ihme, sillä tuorepuuro on terveellinen, herkullinen ja helppo. Se valmistetaan illalla ja laitetaan yön yli jääkaappiin tekeytymään. Nimestään huolimatta tuorepuuro ei silti maistu "kylmältä puurolta", vaan enemmänkin jogurtilta myslin kera. 

Tuorepuuro on helposti tuunattavissa oman maun mukaiseksi. Olen itsekin kokeillut monenlaisia sekoituksia ja vaihdellut reseptejä, jotta samaan sisältöön ei pääse kyllästymään. Muutaman osan pidän puurossa kuitenkin aina samana: gluteenittomat luomu kaurahiutaleet, chian siemenet ja kaurajuoman. Noista kolmesta muodostuu hyvä pohja puurolle, mutta toki tarvitaan muutakin, jotta tuorepuurossa on aamulla tarpeeksi makua. Haluankin jakaa nyt yhden omista tuorepuuroresepteistäni, johon olen käyttänyt CocoVi:n Luomu Super5 siemen- ja marjasekoitusta. Pussin sisältö on todella helppo lisä puuron, myslin tai jogurtin sekaan aamu- ja välipalana. Sekoitus koostuu kurpitsan-, pellavan- ja chian siemenistä sekä mulperi- ja gojimarjoista. Siemen- ja marjasekoitus ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai mitään lisäaineita. Sen sijaan se tarjoaa kuitua, proteiinia, omega-3:a ja rautaa. Koska chian osuus sekoituksesta on vain 10%, tätä ei ole tarpeen liottaa, vaan tuotetta voi käyttää vaikkapa jogurtin sekaan ihan sellaisenaan. Usein tämän lisäksi laitan tuorepuuron joukkoon vielä extralusikallisen pelkkiä chian siemeniä.

Helppo ja makoisa tuorepuuro

(gluteeniton, laktoositon)

1 dl luomu kaurahiutaleita (gluteeniton)

1 dl kaurajuomaa

2 rkl *CocoVi Luomu Super5 sekoitus

1 dl kaurajogurttia

1 rkl chian siemeniä

ripaus aitoa luomu vaniljajauhetta

ripaus luomu kanelia

ripaus Himalajan kristallisuolaa 

Jos haluaa puuroon lisää makeutta, voi käyttää joukkoon myös hunajaa. Sekoitusta voi täydentää myös pähkinöillä, marjoilla - mitä vain mieleen tuleekaan. Aineet sekoitetaan keskenään ja laitetaan jääkaappiin yön yli tekeytymään. 

Aamulla odotteleekin sitten valmis aamupala! 

Lähteekö teillä päivä käyntiin aamupalalla vai ilman? Millainen on yleensä teidän aamupala?

*CocoVi:n tuote sponsoroitu. Postaus sisältää mainoslinkin.